开胃凉菜好爽口
在我怀孕初期，有那么几天食欲不振，全靠几道凉菜开胃，这凉拌黄瓜就是其中之一。这道菜的做法没啥技术含量，但也一定要写进这本书里，虽然不起眼儿，却是那时几乎天天必吃的一道菜，就当是给你一个参考，也是给自己留下个回忆。
凉拌黄瓜
超级
啰唆
Let's go! 1 2
做法
1 1 黄瓜洗净后，用刮皮刀刮掉表皮， 2拍散，3切成一口大小的块， 蒜切成末。
2 4 ~ 5 把拍好的黄瓜、蒜末放入容器中，撒上盐、白醋、香油，拌匀即可。
用料
○ 黄瓜2 根
○ 蒜2 瓣
调料
○ 盐1 茶匙(5 克)
○ 白醋2 茶匙(10 毫升)
○ 香油1/4 茶匙(1 毫升)
刮了皮的黄瓜吃起来口感会更加爽脆。
夏天吃的话， 可以提前做好， 放入冰箱里冷藏一下，吃起来会更凉爽哦。
用刀拍黄瓜时用力要均匀。
--本文摘自由中信出版社授权的《怀孕就要好好吃》一书
