滋味浓厚的美食：豌豆虾仁

豌豆虾仁

材料：

鲜豌豆 1小碗

凤尾虾仁 200g

白砂糖 1茶匙

盐 1/2茶匙

油 1汤匙

去皮白果 1小把

做法：

1 豌豆和白果分别洗净。

2 煮开一锅水，放入豌豆和白果汆烫3分钟捞出备用。

3 凤尾虾仁洗净，用纸巾吸干水分。炒锅中放入油，中火加热至四成热，放入虾仁翻炒至变色。

4 然后放入豌豆和白果继续翻炒。

5 调入白砂糖和盐，翻炒均匀即可出锅。

美食背后的故事

材料简单，滋味却很浓厚，白果和豌豆的鲜美，抢足了虾的风头。