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推荐几道营养美味的补锌辅食,补锌妥妥的

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锌是微量元素的一种,在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少,但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成 却能起到举足轻重的作用。那吃能补锌呢? 小编来给各位妈妈推荐几道营养美味的补锌辅食~(一岁前不建议添加任何调味料)

肉蛋羹

原料:鸡蛋、里脊肉

做法:1、脊肉剁成泥

2、碗中,并加入和鸡蛋液一样多的凉白开水,搅拌均匀

3、入搅拌好的蛋液放少许盐继续搅匀

4、上锅蒸15分钟即可

蛋黄泥 

原料:鸡蛋1个

做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄含铁,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

白萝卜鱼泥 

原料:鳕鱼、白萝卜、高汤

做法:1、将鳕鱼放入水中煮熟,挑去刺,碾成泥

2、将白萝卜煮熟,碾碎成末

3、将鳕鱼泥和白萝卜末一起放入锅内,加入高汤,煮成糊状

功效:鱼类中含有大量锌和不饱和脂肪,萝卜除了含锌外,还含有淀粉酶可以促进脂肪吸收。

牡蛎煎饼 

原料:牡蛎、鸡蛋、菜油、面粉

做法:1、牡蛎用流水冲洗干净(牡蛎上面可能会有残留的小碎壳)

2、将牡蛎放入水中煮熟(水中可放入姜片去腥)

3、将煮熟的牡蛎去除肚囊后切碎

4、鸡蛋打散加入牡蛎碎,再加入少许面粉和水搅匀

5、锅内放入少许油,将面糊倒入锅内煎熟

6、煎到两面金黄出锅,出锅前撒些葱花即可

锌主要存在于海产品、动物内脏中,动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收。 

来源:爱森尔母婴

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