红茶海绵蛋糕
红茶海绵蛋糕
没有看错，
这款蛋糕就是直接将红茶碾碎加入蛋糕内，
增加了海绵蛋糕的口感。
另外用了花型的模具，
赏心悦目的花一般绽放，
喜欢吗？
喜欢就整起来吧！
搭配米糊、或者果汁、咖啡就是美美的早餐或者下午茶拉！
[红茶海绵蛋糕]
原料：红茶 1大勺（碾碎过筛）、鸡蛋 100g、糖 55g、低粉 60g、黄油 24g、牛奶 16g
做法：
制作图解1
制作图解2
1、黄油切小丁，加入牛奶，放入微波炉大火叮30秒，冷却常温后备用，这个要看天气和微波炉功率。
2、鸡蛋液加糖隔温水用电动打蛋器打发至放入牙签不倒的状态。
3、加入过筛的低粉和红茶沫，快速切拌均匀。
4、加入黄油牛奶液体，翻拌均匀。再将面糊倒回原来的面糊内（也可以拿出一勺先加入黄油，这样不容易消泡）。
5、将蛋糕面糊从高处倒入模具内，九分满，振出大气泡。
6、6。放入预热170度的烤箱内，第三层，大约20分钟。
小提示：
1、一般鸡蛋两个就够了，得看鸡蛋大小哈。
2、最后有少许液体余下，可以另外用纸杯烤。
3、海绵蛋糕很容易消泡，所以，动作要快，轻柔。
4、我用的不粘模具，普通模具要涂抹黄油。
5、烘烤温度，时间，要看自己家烤箱脾气。
