向日葵豆沙面包
向日葵豆沙面包
这款面包不仅颜值爆表，它还有着层次丰富的口感，脆脆的花瓣，软软的包芯，甜甜的夹馅。品尝时，让视觉和味觉得到了双重享受。虽然整形过程稍显费时，但看到美哒哒的成品，感觉一切都是值得的。
向日葵豆沙面包
[向日葵豆沙面包]的制做过程
用料（此材料可做6个向日葵花）
1、胡萝卜面团：
高筋面粉250g、胡萝卜汁120g、鸡蛋液25g、细砂糖40g、盐3g、干酵母3g、黄油（室温软化）25g
2、原味面团：
高筋面粉85g、牛奶40g、鸡蛋液8g、细砂糖10g、盐1g、干酵母1g、黄油（室温软化）8g
3、夹馅：红豆沙60g
4、表面装饰：黑芝麻适量
做法
制作步骤1-3
1、先来榨汁，400g胡萝卜洗净切成小块。
2、放入料理机里，加入100g水，制成胡萝卜泥。
3、用筛子过滤一下，取出来120g胡萝卜汁备用。
制作步骤4-7
4、然后来揉面。把胡萝卜面团中除黄油外的所有食材，按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，放入面包机桶里。
5、开启和面程序20分钟。
6、揉成一个光滑的面团，然后加入室温软化的黄油，揉至完全阶段。
7、放入干净的容器里，盖上保鲜膜，放烤箱内进行第一次发酵，建议温度30度，一个小时。
制作步骤8-11
8、再揉原味面团。把除黄油外的所有食材，按照底层液体、中层粉类、上层干酵母的顺序，放入面包机桶里
9、开启和面程序20分钟
10、揉成一个光滑的面团，加入室温软化的黄油，揉至完全阶段。
11、放入干净的容器里，盖上保鲜膜，同样放入烤箱进行第一次发酵，建议温度30度，一个小时。
制作步骤12-15
12、两个面团都是发酵至两倍大即可。
13、将发酵好的胡萝卜面团取出。
14、在面板上按压排气。
15、分出6个60g的小面团，揉圆之后盖上保鲜膜，松弛15分钟。
制作步骤16-21
16、然后取一个黄色的小面团，放在裁好的一小张油纸上，擀成直径12cm的圆片。
17、如图所示，先切4刀。
18、然后再平均着切12刀。
19、每一小部分再平均着切成三份，转圈全部切好。
20、然后每三个捏起来，做成向日葵的花瓣。
21、6个全部做好，放入烤盘里（我烤盘小，只能分两个烤盘）。黄色的花瓣部分可以先放入烤箱里，密封起来，防止变干。
制作步骤22-27
22、来做白色的部分。白色面团拿出排气。
23、分成6等分，揉圆之后盖上保鲜膜松弛10分钟。
24、豆沙10克一个分好。
25、取一个白色小面团擀成圆片。
26、包上豆沙馅。
27、收口朝下，按扁。
制作步骤28-33
28、把刚才剩余的黄色面团，擀成长条状。切出来宽度一致的小长条。
29、然后如图摆好，每个葵花用10根。
30、把多余的部分包起来~摆在刚才做好的花瓣上，压好。
31、全部做好~开始预热烤箱，上下火170度。然后摆上黑芝麻。
32、预热好之后，放入烤箱，上下火调到150度，烤25分钟，注意观察，上色之后盖锡纸，防止颜色过重。（烘烤25分钟完成后，我又上下火170度加烤了10分钟）
33、烤好之后，立即取出，放在晾网上晾凉即可。
注意：面包不需要二次发酵，因为制做过程长，面包已经发酵完成。
