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一款很亲切的小点心奶油松饼pancake(图)

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早饭赶时间的话直接抓几片啃~或者当零食和下午茶也好;

吃得精致点的话,可搭配鲜奶油,果酱,蜂蜜等;

面糊如果调得稀一点做出来是薄饼;

如果调得厚一点并且用上模具的话可以做出厚松饼;

不需要烤箱不需要打蛋器不需要七七八八的一堆工具模具;

简单好做,口味百变。总体来说真是一款很亲切的小点心;

[奶油松饼pancake]

分量:12片

面糊:鸡蛋1个,高脂奶油55G,全脂牛奶30G,自发粉45G,白砂糖20G

配料:淡奶油,蓝莓,草莓

制作过程:

1、鸡蛋1个加白砂糖20G打散;

2、加高脂奶油55G和牛奶30G搅匀;

3、再加入自发粉搅匀成面糊备用;

4、平底不粘锅直接烧热(不加油),将调好的面糊倒入锅中;

5、中火煎2分钟,可以看到这时表面起泡;

6、翻面再煎1分30秒即可起锅。

成品图款是淋了些淡奶油,加蓝莓和草莓搭配食用。

本文选自新浪博主糖小饼Halloween阅读原文

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