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核桃仁拌芹菜健脑益智,降血压

材料:芹菜100克,鲜核桃仁50克。

调料:盐、香油各少许。

做法:

A将芹菜择洗干净,切成3厘米长的段,下沸水锅中焯2分钟后捞出,注意不要焯得太熟。B焯后的芹菜段用凉水冲一下,沥干水分,放盘中,加盐、香油拌匀。

功效:

C将鲜核桃仁用热水泡后剥去薄皮,再用开水泡5分钟取出,放在芹菜上,吃时拌匀即可。

功效:核桃仁含有的锌和锰是脑垂体的重要成分,孕妈妈经常食用有益于胎儿大脑的发育,还能缓解孕妈妈孕期失眠、头痛的症状。芹菜有降血脂、降血压的作用。

香甜水果沙拉 缓解孕吐,补充维生素

材料:圣女果4~5个,猕猴桃1个,香蕉1个,生菜叶1片。

调料:原味酸奶适量,梅粉少许。

做法:

A猕猴桃去皮,果肉切块;香蕉去皮,切块。B生菜叶洗净,撕成小块;圣女果洗净,对半切开。C全部材料放入容器,撒少许梅粉,倒入适量原味酸奶拌匀即可。

功效生素:

香甜可口,能够缓解孕吐,还能补充钙质和维生素。

香菇山药牛肉粥补钙补血

材料:香菇5朵,山药100克,牛肉100克,薏米30克, 粳米80克,葱丝、姜丝各适量。

调料:生抽2茶匙,料酒1茶匙,盐少许,植物油适量。

做法:

A粳米、薏米分别淘洗干净,泡水备用;香菇浸软切条;山药去皮,切片。

B牛肉洗净,切丝,放入生抽、料酒腌10分钟。C锅中放入少许油烧热,爆香葱丝、姜丝,放入牛肉丝炒至变色盛出。

D另起锅,放入适量水煮沸,放入薏米、粳米大火煮沸,再放入山药片、香菇条、炒好的牛肉丝小火煮30 分钟,下盐调味即可。

功效:补钙补血,提高身体免疫力。

——本文摘自由化学工业出版授权的《北京妇产医院专家:备孕怀孕分娩坐月子全书》一书

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