宝宝的辅食——可以吃全蛋啦
这个时期的宝贝，消化吸收能力显著加强。应以谷类食物为主食，增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的 种类和数量。饭菜里可以加一点点盐了，可以吃全蛋了这是宝贝这月辅食的特点。这一阶段如果不重视合理营养， 往往会导致宝贝体重不达标，甚至发生营养不良。虽然这一阶段宝贝已经开始会自己吃饭了，辅食也逐渐成为主食， 但仍不宜完全与成人一样，吃同样的饭菜。因为成人饭菜的形状大小还是和宝贝不同，所以仍要单独制作。
鸡蛋肉卷
食材： 鸡蛋 1 个 猪肉馅 30 克 食用油 适量 盐少许
做法： 1、鸡蛋打散，猪肉馅加盐和少许水搅 打上劲。 2、平底锅中加入油，倒入蛋液，摊成 鸡蛋饼。 3、 将猪肉馅平铺到蛋饼上，然后卷成 卷，上锅蒸20分钟，至熟透即可。
营养小贴士：鸡蛋中含有丰富的蛋 白，同时富含DHA和卵磷脂、卵 黄素。
鸡蛋三明治
食材：方片面包 鸡蛋 2 个 盐 2g
做法： 1、 鸡蛋放入水中煮熟，大约12 分钟左右。捞起立刻放入冷水 中冷却。 2、剥去蛋壳，放入大碗中，用勺 子压碎，加入盐，大致搅拌。 3、面包片切去四边，加入将拌好 的鸡蛋碎，稍稍压实，然后切块。
营养小贴士：简单好味的鸡蛋三 明治，可以让宝宝自己拿着吃， 锻炼小手的抓握和咀嚼力。
时蔬鳕鱼粒
食材： 鳕鱼 1 片玉米粒 30g 芥蓝 2 棵盐少许油适量
做法 ： 1、鳕鱼片切成小粒。芥蓝去掉叶子， 只留梗，去掉老硬的根部，也切成 粒状。 2、 将切好的鳕鱼粒放入滚水中汆烫一 下，捞出。 3、大火烧热锅中的油，下入芥蓝粒翻 炒，断生后下鳕鱼粒和玉米粒，加 盐调味，翻炒均匀即可出锅。
营养小贴士：鳕鱼营养丰富且刺少， 再搭配其它的蔬菜，也让孩子摄入 更多营养。
蔬菜虾饼
食材： 现剥虾仁 5 个西兰花 20 克鲜香菇 1 朵胡萝卜 20 克鸡蛋液 15 克 盐 3g 油 1 汤匙
做法 ： 1、虾仁搅打成虾泥。西兰花和香 菇洗净，汆烫后切碎；胡萝卜 洗净擦细丝。 2、虾泥与西兰花碎、胡萝卜丝和 香菇末混合，磕入鸡蛋，加盐 顺一个方向搅打均匀。 3、平底锅中加油，开中小火，取 2汤匙虾肉糊在手中团成球， 放入锅中，轻轻按压成小饼。 4、一面煎至金黄后，翻至另一面， 两面煎至金黄就可以了。
营养小贴士：这样做可以让不爱 吃蔬菜和蘑菇的小朋友吃进更多 营养。
本文选自《新生儿婴儿护理百科》新浪母婴研究院编著
