儿童热狗面包
儿童热狗面包
儿童热狗面包
好像以前从来没给孩子做过热狗，也可能是我个人的偏好，以前我不爱吃，所以自己也没想过去做。
孩子看到外边店里的热狗想买吃，我又嫌肉肠都不放心，从来不给买。
就这样，孩子的好奇心一直被诱惑着。
这次家里正好有肉肠，就自己动手做了夹好多菜的热狗，他居然一个菜叶都没掉就吃光了，然后还跟我说第二天早上还要吃。
这个方法好哎，绿叶菜夹了那么多，一句抱怨的话都没有！
[儿童热狗面包]
材料：
材料准备
1、将0.5克的酵母放入75克的水中化开，然后倒入75克的高筋粉中，搅拌匀，放在室温发酵到出现气泡，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏12小时以上。
2、高筋粉125克、低筋粉50克、酵母2克、白砂糖25克、盐3克、奶粉10克、全蛋液20克、水60克。
制作：
制作步骤1
1、冷藏好的液种一起按照先液体后固体的顺序放入面包机桶内揉面团，能拉出比较厚的膜时加入20克黄油。
制作步骤2
2、面团揉至扩展阶段，能拉出比较薄的膜，且不易破，盖上保鲜膜放在温暖进行发酵。
制作步骤3
3、发酵至2倍大的面团，取出排气后分割成90克的小面团，滚圆后松弛十分钟。
制作步骤4
4、松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底部，自上而下的卷起来。
制作步骤5
5、将卷好的面团放在烤盘上进行发酵，可以放进烤箱中，再放一碗热水增加湿度。
制作步骤6
6、发酵结束后，放入预热好的烤箱中170度，烤15分钟左右。
制作步骤7
7、烤好的面包就可以进行装饰了，需要的材料有：新鲜的西红柿、圆生菜、珍妮珍馐儿童肉肠、沙拉酱。
制作步骤8
8、肉肠放在锅中煎熟，每一面都煎到的话颜色更好看。
制作步骤9
9、生菜清洗干净后沥水切丝。
制作步骤10
10、西红柿切薄片。将面包从顶部的中间切开，注意底部不要切断，先摆上西红柿片。
制作步骤11
11、再放上生菜丝，放上煎好的肉肠。
完成品
最后装饰上沙拉酱即可，我用的原味沙拉酱，搭配一杯百香果蜂蜜水，美美哒早餐就好了。
