小兔子热狗面包
小乌龟菠萝包
小朋友，我们今天来讲一个故事-----[龟兔赛跑]。
在很久很久以前，有一片美丽的大树林，树林里住着许多许多小动物。
一天，兔子和乌龟比赛跑看谁最先到达终点，
。。。。。。
最后啊，小乌龟赢了
宝妈们，有故事情节滴小面包
为宝宝做起来吧[小兔子热狗面包]&[小乌龟菠萝包]
[小动物面包的做法]
用料
总面团原料（参考数量小乌龟面包5个、小兔子面包5个）
高筋面粉340g、低筋面粉60g、白砂糖50g、盐5g、酵母5g、全蛋液40g、水210g、黄油50g
小兔子包馅料： 热狗（10cm左右）5个
小乌龟包菠萝皮材料：
低筋面粉63克、黄油38克、糖粉31克、盐一小撮、鸡蛋液10ml、奶粉1小勺
首先制做总面团：
1、 除黄油外其他面团原料投入面包机内桶，选择和面程序20分钟
2、揉至面团光滑，加入黄油
3、 继续和面程序20分钟，揉至面团完全阶段
4、 放室温发酵至2-2.5倍大（也可头天晚上揉出面团，放冰箱冷藏发酵，第二天拿出来制做。节省时间）
总面团制作步骤
[小兔子热狗面包]做法
1、 把总面团均分成两份。取一份按压排气
2、 分成五份，滚圆。松弛20分钟。
3、 擀成长舌状
4、 转向90度
5、 卷起，捏紧收口
6、 依次整形好全都面团。稍松弛一会儿
7、 取一面团在台面上用双手搓成约40cm长，对折
8、 中间放上热狗。
9、两端面团从面团中间穿过。调整好成兔子形状
10、依次整形好全部面团。
11、发酵至2倍大，表面刷上一层蛋液。
12、烤箱预热180℃，烘烤25分钟 。
（视自家烤箱性能调节温度和时间）出炉，晾网晾凉
[小乌龟菠萝包]做法
先制作菠萝皮：
1、 黄油提前室温软化，加入盐、糖粉用打蛋器搅打顺滑。
2、 分次加入鸡蛋液打匀。
3、 加入低筋面粉拌匀。
4、 放冰箱冷藏30分钟。
菠萝皮步骤1-4
小乌龟制做：
1、 取剩下一半面团排气。
2、 先分割5个10克、5个2克、20个5克小面团，再将剩余面团均分5份（每份在42克左右）；分割后滚圆。
3、 按照图片上的乌龟形状摆好。
4、 5个小乌龟全部完成。
5、 进行二次发酵至2倍大。发酵完成表面刷上一层蛋液
6、 取菠萝皮面团，分为25克一个，按面圆形片状，铺在小乌龟的身上
7、 然后用刮板压出格子印
8、 放入烤箱中下层，上下火180度烤25分钟（按自家烤箱性能调节温度和时间}。烤完放到烤架上晾凉。
9、用食用色素笔画上小兔子和小乌龟的表情
