其实说起来碱性食物的时候，有很多的人不是很清楚也是不很了解，那么到底什么才是碱性食物呢，现在在我们的生活之中，属于碱性食物的食材还是有很多的，碱性食物往往是最适合一些备孕的女人吃的，备孕的女人多吃一些碱性食物和高碱值营养品益生碱的话，能够帮助女人生儿子，有很多的人在说起来碱性食物的时候都是认为这是一种口感比较涩的食物，其实并不是的，而是说在吃进去以后，在被人体吸收之后，所产生的代谢的产物是属于碱性的，而且现在有很多的食物都是属于碱性的。
一，食物的五大要素
在我们每天所食用的事物里面，蛋白质，脂肪，还有糖类以及维生素和矿物质都是组成食物的五大要素，但是在很多的食物里面，矿物质所占据的含量是比较小的，但是矿物质对人们的身体是有很重要的作用的，和碱性食物有关系的矿物质有钾、钠、钙、镁、铁、磷（P）、氯（Cl）、硫（S）8种，其中，含丰富钾（K）、钠（Na）、钙（Ga）、镁（Mg）、铁（Fe）等等，含有这些物质的食材进入到人们的身体里面以后，所产生的代谢物呈现出来的就是碱性的。
二。常见的食材
其实这样说的话，可能很多的人不是很有概念，简单的来说，我们平常生活中所食用的水果还有蔬菜以及海带和豆类等等在进入到了人体以后，一般都是会产生所谓的碱性物质的，而且在生活中不是说味道比较酸的东西就是属于酸性的物质，有的时候味道酸并不等于性质酸。
三。性质的划分
食用醋在我们的生活中是非常的常见的，有很多的人都是认为，食用醋是一种酸性物质，其实不是的，人体在食用了以后，一般在进入以后就会产生二氧化碳和水，但是并不会产生任何的酸性物质，所以食用醋是一种碱性食物。
其实在生活中，有很多的人对于食物的酸碱性的概念都是比较模糊的，有的人都是感觉只要是味道酸的东西就是酸性食物，其实并不是的，其实很多味道酸的事物往往都是很好的碱性食物，像是柠檬，柑橘，还有杨桃等等，这些食物一般所产生的代谢物都是一些碱性食物，所以喜欢吃这些的人，怀孕以后生儿子的几率很大呢。
来源：摇篮贝贝早教
