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鸡汤别再用老方法煮了 真正营养的做法原来是……

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当当~继舌尖上的辅食后,又一个新栏目出现啦!

吃遍大天朝不够,咱们还要带娃吃遍全世界~

在“辅食旅行团”你将会看到,韩式、美式、英式、意式、日式、东南亚式等各式辅食菜谱,机智的我们会取其精华去其糟粕,改良成更适合中国宝宝吃的做法。

是不是很羡慕宝宝,有一个这么好的妈妈。国门还没出,就能吃到全世界的美味,等宝宝以后上幼儿园的时候,就可以跟小伙伴们“炫耀”自己吃过什么国家的什么菜啦。

现在就跟着我们做起来~

今天做这道菜之前,想问大家一个问题:

请问下大家还记得做月子时,被鸡汤支配的恐惧吗?

试问为了下奶,谁还没喝过几锅鸡汤,连当初“年幼无知”的麦麦也不幸中招。(大家都懂的

然而今天的辅食旅行团第一期,麦麦决定给大家炖一锅浓浓的鸡汤,来自韩国的韩式参鸡汤!当初如果鸡汤这么做,我大概会喝到停不下来吧。

是不是跟麦麦一样,每次刷韩剧韩综的时候,都被它馋的一塌糊涂。正宗的韩式参鸡汤,韩国人是在夏天的时候吃的。麦麦稍微做了一些改良,把参换成了白萝卜。毕竟我们还是不推荐给宝宝吃含有中成药成分的食物的,而且咱们常说“冬吃萝卜赛人参”,虽然萝卜也没啥神奇的魔法,但是补充维生素和膳食纤维还是非常棒滴。

鸡肉中富含丰富的蛋白质,也能帮助宝宝的肉肉长的更结实,增强抵抗力,冬天来了少生病。还有其他辅料的帮助,让这碗汤更香更美味。

再啰嗦一下,光喝汤水是没啥营养哦,吃汤里的肉和菜才能真正的吃到营养。所以,别傻乎乎的只给娃喝汤啦,要吃肉吃肉吃肉!

菜名:宝宝版韩式参鸡汤

月龄:3岁+

食材:鸡、糯米80g、栗子少许、红枣少许、白萝卜适量

辅料:枸杞少许、蒜头少许、大葱少许、小葱少许、盐少许(大人可多加一点盐、撒一些胡椒粉)

工具:珐琅锅

制作过程:

1。食材准备:鸡、糯米80g、栗子少许、红枣少许、白萝卜适量、枸杞少许、蒜头少许、大葱少许、小葱少许、盐少许(大人可多加一点盐、撒一些胡椒粉);

2。糯米提前浸泡半小时,栗子去壳,大葱切段、小葱切碎;

3。鸡、红枣等清洗干净,白萝卜切块;

4。将糯米、栗子肉、红枣、蒜头放入鸡肚子中,用牙签封住,防止米粒掉出来;

5。小火预热珐琅锅,将准备好的鸡放入锅中,加入水至淹没鸡身,放入萝卜片、大葱、蒜,煮开后转中小火炖煮30-40分钟;

6。加入一点点枸杞,继续炖煮1小时左右;

7。撒上葱花就可以给宝宝盛出啦,大人吃的话,可以再加点盐,撒点胡椒粉。

推荐理由:

看韩剧馋了几百遍的参鸡汤,现在在家就能做。炖好一锅,先给宝宝盛出一碗,剩下的再加点盐和胡椒粉,给大人吃。全家人一起享用,还省了做两次饭的烦恼,是不是hin机智!

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