孩子的餐桌应该是丰富多样的。
——优妈
近日，不少外国媒体纷纷报道了“全世界最有营养的100种食物排行榜”，引起广泛关注。
该排行榜来自美国一家杂志刊发的研究。科学家研究了1000多种食物，排出了最有营养的前100名。大家可在均衡饮食、多样化饮食的前提下，根据食物评分、个人喜好，搭配食用。
全世界最有营养100种食物排行榜
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排行 |
食物 |
营养得分 |
|
1 |
杏仁 |
97 |
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2 |
番荔枝 |
96 |
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3 |
海鲈 |
89 |
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4 |
比目鱼 |
88 |
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5 |
奇亚籽 |
85 |
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6 |
南瓜子 |
84 |
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7 |
瑞士甜菜 |
78 |
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8 |
猪肉脂肪 |
73 |
|
9 |
甜菜叶 |
70 |
|
10 |
鲷鱼 |
69 |
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11 |
干欧芹 |
69 |
|
12 |
芹菜片 |
68 |
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13 |
西洋菜 |
68 |
|
14 |
橘子 |
67 |
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15 |
豌豆 |
67 |
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16 |
狗鱼 |
65 |
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17 |
阿拉斯加鳕鱼 |
65 |
|
18 |
葱 |
65 |
|
19 |
红甘蓝 |
65 |
|
20 |
太平洋鳕鱼 |
64 |
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21 |
扇贝 |
64 |
|
22 |
粉红葡萄柚 |
64 |
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23 |
蒲公英 |
64 |
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24 |
冷冻菠菜 |
64 |
|
25 |
辣椒粉 |
63 |
|
26 |
罗勒 |
63 |
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27 |
羽衣甘蓝 |
63 |
|
28 |
蛤蜊 |
62 |
|
29 |
辣椒 |
62 |
|
30 |
球花甘蓝 |
62 |
|
31 |
甘蓝 |
62 |
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32 |
牙鳕 |
61 |
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33 |
大西洋鳕鱼 |
61 |
|
34 |
芥菜叶 |
61 |
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35 |
生菜 |
61 |
|
36 |
香菜 |
61 |
|
37 |
白鳟鱼 |
60 |
|
38 |
鱼籽 |
60 |
|
39 |
杏子 |
60 |
|
40 |
水芹 |
60 |
|
41 |
大白菜 |
60 |
|
42 |
鲈鱼 |
59 |
|
43 |
鲱鱼 |
59 |
|
44 |
欧芹 |
59 |
|
45 |
新鲜菠菜 |
59 |
|
46 |
核桃 |
58 |
|
47 |
红樱桃 |
58 |
|
48 |
奶油生菜 |
58 |
|
49 |
豇豆 |
58 |
|
50 |
豌豆 |
58 |
|
51 |
车前草 |
57 |
|
52 |
海军豆 |
57 |
|
53 |
西葫芦 |
57 |
|
54 |
银鲑 |
56 |
|
55 |
蓝鳍金枪鱼 |
56 |
|
56 |
鳗鱼 |
56 |
|
57 |
青豆 |
56 |
|
58 |
芋头叶 |
56 |
|
59 |
绿生菜 |
56 |
|
60 |
绿西红柿 |
56 |
|
61 |
红西红柿 |
56 |
|
62 |
红辣椒 |
55 |
|
63 |
细香葱 |
55 |
|
64 |
芝麻菜 |
55 |
|
65 |
红鲑鱼 |
54 |
|
66 |
鲭鱼 |
54 |
|
67 |
柚子 |
54 |
|
68 |
黄金奇异果 |
54 |
|
69 |
绿猕猴桃 |
54 |
|
70 |
辣椒 |
54 |
|
71 |
韭菜 |
54 |
|
72 |
红叶生菜 |
54 |
|
73 |
绿豆 |
54 |
|
74 |
黄鲈 |
53 |
|
75 |
虹鳟鱼 |
53 |
|
76 |
酸樱桃 |
53 |
|
77 |
细鳞大麻哈鱼 |
52 |
|
78 |
金鲳鱼 |
52 |
|
79 |
金橘 |
52 |
|
80 |
倭瓜 |
52 |
|
81 |
鲤鱼 |
51 |
|
82 |
橙子 |
51 |
|
83 |
红醋栗 |
51 |
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84 |
石榴 |
51 |
|
85 |
大黄 |
51 |
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86 |
墨西哥胡椒 |
51 |
|
87 |
奶油南瓜 |
51 |
|
88 |
胡萝卜 |
51 |
|
89 |
章鱼 |
50 |
|
90 |
李子 |
50 |
|
91 |
哈密瓜 |
50 |
|
92 |
荸荠 |
50 |
|
93 |
花菜 |
50 |
|
94 |
西兰花 |
50 |
|
95 |
球芽甘蓝 |
50 |
|
96 |
牛蒡根 |
50 |
|
97 |
南瓜 |
50 |
|
98 |
姜 |
49 |
|
99 |
无花果 |
49 |
|
100 |
红薯 |
49 |
榜单排名前列中，
有哪些我们常见的食物？
1杏仁
杏仁富含单不饱和脂肪酸，能帮助降低心脏病发作的风险。杏仁也是维生素E的最佳食物来源之一，维生素E具有强大的抗氧化作用，还可预防认知能力减退，保护记忆力。
2比目鱼
比目鱼样子长得很奇怪，但其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，经常食用可帮助我们清除血液中的垃圾。
3海鲈
海鲈鱼因为是海产品，在内陆地区的市场上以冰鲜的多见。鲈鱼富含蛋白质，A族维生素，B族维生素，钙、镁、锌、硒等营养元素，营养价值较高。既滋补身体，又不必担心营养过剩而产生的肥胖问题。
4橘子
亚硝胺是一种强致癌物，而亚硝胺的“对手”就是维生素C。它能抑制亚硝酸胺的合成，从而减少亚硝胺产生。此外，维C还具有抗氧化、抑制肿瘤作用。橘子等柑橘类水果，富含维C，橙子、柚子等也有同样效果，以深色为佳。
5豌豆
豌豆虽然是蔬菜，但每100克鲜豌豆中的蛋白质含量有7.4克，和相同重量的豆腐差不多。而且，B族维生素含量高是豌豆的优势，维生素B1、B2等含量都比豆腐高。
6鳕鱼
鳕鱼营养丰富、刺少肉嫩，生长在北欧、加拿大及美国东部的寒冷深海里。它富含不饱和脂肪酸，近年来进口量迅速攀升。
来源：健康时报
编辑：木易
