✎优妈说
避开西瓜的错误吃法，适量的吃西瓜，对夏天降暑消渴确实是最有效且最有幸福感的一件事。
作者： 阿景
来源：孩子王
炎热的夏天，总是让人联想到冰镇西瓜。在凉爽的空调房里，酣畅淋漓吃上几块冰镇西瓜，这可是夏季专属的一大快事！无论大人、小孩还是老人，都想在炎热的夏季中吃上几口冰冰凉甜丝丝的冰镇西瓜来降暑解渴。
西瓜不仅味美，更能清凉解暑，让人通体畅快。
李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处叙述得非常详尽，他说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。
从营养成分上看，西瓜中含有多种维生素和矿物质，谷氨酸、精氨酸、果糖等含量十分丰富，且含水量高达96.6%以上，在所有水果中位列第一，有夏季水果之王的美称。
原来西瓜不仅味美解暑，还有如此多的好处。
但是，最近有同事却为西瓜发了愁：
因为怀孕，想要多吃些降暑解渴的西瓜熬过这个苦夏，老公也特为她买了个瓜，可婆婆却说：吃西瓜会流产，不许吃！还分享了很多吃西瓜流产的新闻，例证观点，同事只好放弃了最爱的西瓜，改吃其他水果。
而网上随手一搜，不仅孕妇，很多孩子也中招了，各种腹泻发烧都与西瓜扯上了关系。不仅如此，西瓜也经常在朋友圈或各种家族群里“皮上一皮”，各种“西瓜病”案例可谓骇人听闻：
○ 扬州的一名8岁男孩欢欢，由于天气闷热，不爱吃饭菜，妈妈就每天买一个西瓜，给他当晚饭吃。吃了几天西瓜后，欢欢肠胃出现了不适，吃了止泻药，依然不见效果。王先生带着欢欢来到了妇幼保健院儿科就诊，医生诊断为急性胃肠炎。
○ 某市儿童医院急诊抢救室同时来了4名疑似食物中毒的患儿，急诊科医护人员询问病史，了解到几名患儿为堂兄妹，均因食用了隔夜的西瓜，很快出现精神反应差、食欲差、拒食、呕吐等症状。
○ 淄博的小孙一家人遭遇了这样一件事，买了个西瓜，因为没吃完，就把它用保鲜膜封好，放到冰箱里了。本以为冰镇过的西瓜一定口味更好，可没吃几口，肚子就开启翻江倒海模式。小孙的爸妈也吃了这西瓜，同样是拉肚子，苦不堪言。
○ 江苏常州一位老人吃了几块西瓜后，却出现急性并发症“酮症酸中毒”，最终不幸离世。酮症酸中毒是糖尿病的一种急性并发症，发病急且快，如不及时干预，可出现多脏器功能衰竭，进而危及生命。
西瓜
警告你
再这么皮
会失去我的
没有西瓜的夏天是没有灵魂的！
虽然，有那么多“西瓜病”案例在先，也曾经亲自体会过被“西瓜病”盯上彻夜难眠，住院挂水，但是，夏天不吃口瓜是不可能的，这辈子都不可能的。
那么，西瓜该怎么吃？孕妇、哺乳期妈妈、幼儿吃瓜当真这么危险吗？
带着疑问咨询了国家高级营养师许丹老师，她指出，不管是什么水果，都要针对个人的身体情况，适当食用，一方面过犹不及，食之有度，另一方面，不能全盘否定。当然，吃西瓜，首先要选新鲜成熟的瓜，可以看瓜藤连接部位判断。以下几种情况，“吃瓜群众”一定要注意：
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保存方式不当的西瓜不能吃
夏天温度高，而西瓜糖分高，二者合一，是天然完美的“细菌培养基”。切开的西瓜如果没有及时吃完，或者没有及时放冰箱保存的话，暴露在闷热空气中的西瓜果肉则会滋生大量的细菌。
此时平常人如果吃下了，细菌进入肠道，轻则腹泻，重则进医院。
如果孕妇吃下滋生细菌的西瓜，会对自身和胎儿都带来极大的危害，严重的甚至早产，危害到胎儿甚至孕妈的生命。
哺乳期妈咪吃了，会对自身的身体健康带来很大的危害，如果细菌进入肠道，游进血液，形成乳汁被宝宝吃下，对宝宝也会带来极大的伤害。
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冰镇西瓜不宜食用过多
要说吃西瓜，首选当然是冰镇的。冰镇过的西瓜不仅入口冰凉，含糖量也随着温度的降低而有所升高，入口更是冰冰凉、甜丝丝。西瓜中的甜味物质其实是以果糖为主，果糖在遇到低温时甜度会增大，这是因为果糖在水中有两个构型，alpha-构型和beta-构型。低温会促进alpha-构型向beta-构型转变，而后者更甜。再加上西瓜含有葡萄糖，葡萄糖遇到低温会有清凉感。所以冰镇后的西瓜吃起来清甜。
刚才冰箱里拿出来的西瓜，温度都很低，而人体口腔的温度约为37℃，温差达到30℃以上。
此时若过多进食刚从冰箱里取出来的冰镇西瓜，就像平时吃多了冰棒一样，会对口腔黏膜进行强烈的刺激，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等一系列症状。而肠胃受到低温的刺激，血管会骤然收缩变细，容易引发腹绞痛、呕吐等症状。
如果是肠胃相对更加脆弱的老人、儿童、心血管疾病患者，过量食用冰西瓜，则会比健康的大人更容易引发上述症状。
尤其是儿童，正值暑假，和小伙伴们愉快地玩耍过后浑身是汗、体温升高，此时如果吃上几块冰镇西瓜，固然降暑解渴，但却加大了对肠胃的刺激，非常容易引发腹泻、腹绞痛等，如果严重腹泻至脱水，甚至需要送医就诊。
孕妈如果吃下了冰西瓜，过大的温差有可能引起宫缩，严重的可能引起早产，甚至危害孕妈咪和胎儿的生命。所以孕妈对冰西瓜应该选择不吃。
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吃西瓜代替喝水不可取
那么刚切开的、或者从冰箱里拿出来放了一会的西瓜，这些还未来得及滋生细菌的西瓜，总可以多吃几口，让人过一过“西瓜瘾”了吧？
答案还是，不行！
西瓜的含水量高达96.6%以上，如果把吃西瓜当喝水来解渴，人体短时间内摄入大量的水分和糖分，则很容易形成“高渗透”现象，细胞中的水分会被糖吸收且排出体外，从而引发腹泻。
100克的西瓜通常含糖量在8%，不够甜的西瓜还要再低一些，但是其中一半左右的比例是果糖，果糖很难产生饱腹感，所以大部分人都不会只吃一两片西瓜，糖分总量就一下上来了。摄入过多的糖分，容易影响钙的代谢，儿童长期高糖饮食，直接影响儿童骨骼的生长发育，导致佝偻病等。由于孕期女性内分泌发生了生理性变化，体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，造成糖在血液中的浓度高，会发生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引发孕妈咪流产和早产的一个重要原因，因此，孕妈咪不能过量吃西瓜。
和冰西瓜同理，夏天的绿豆汤、冰淇淋等也是解暑降温的双刃剑。尤其是孕妈和哺乳期妈咪更应该控制食用量，避免解暑不成反而对身体和宝宝造成伤害。
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避开所有上述西瓜的错误吃法，适量的吃西瓜，对夏天降暑消渴确实是最有效且最有幸福感的一件事。
实际上，孕期适量吃西瓜，对孕妈咪来说是一件好事。孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妈咪常会发生程度不同的水肿和血压升高，适当吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，这对于孕妈的健康也是有益的。西瓜从一定程度上有助乳汁分泌，因此，孕妈咪吃些西瓜实际上对身体是有益的。
有研究表明，产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妈贫血。如在盛夏分娩的孕妈，常吃西瓜可以防暑降温，消夏祛暑。西瓜含糖分，有补充能量、保护肝脏的作用。分娩过程中，许多产妇有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振、大便秘结等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、无机盐、维生素等营养的摄入量，刺激肠蠕动、促进大便通畅，有助乳汁分泌，并有助于术后产妇的伤口愈合。
