过年期间，广东潮汕地区的妈妈们给我们推荐了一道菜——七宝羹，由七种应季蔬菜搭配而成，我们做成了宝宝版。
△照片拍的一般般，不过味道真的非常赞，广东的朋友们真的很会吃哦~
我们也特地在朋友圈征集了广东地区的妈妈们对于七宝羹的认识，发现了更多有意思的事情。
▼要选择和家乡话“谐音”的7种蔬菜来做，寓意更好；
那是怎么个谐音、怎么个寓意呢？
▼大蒜寓意小孩吃了会算数，吃了豆干会做官，还有吃了芹菜会勤快等等。
这位妈妈还私信告诉我们，其实不同地区，这七宝羹（七祥菜）的做法也有所不同。
客家人会用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等；
广东汕尾，海陆丰地区多用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；
而台湾、福建地区会用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。
据说现在这习俗呀，已经快要没了，所以很多年轻人都不知道七宝羹是什么。正因如此，我们更想设计一道宝宝版的七宝羹，给娃留下一些过年的专属记忆。
我们用的食材都是大家比较常见的，很轻松就能在菜市场买到哦。从营养均衡的角度考虑，我们没有全部用蔬菜，其中一种换成了肉肉，其它6种蔬菜分别是：
土豆、山药、萝卜、菠菜、娃娃菜和香菜。猪肉补铁，深绿色蔬菜补钙，所有蔬菜都能补充维生素。
菜名：宝宝版七宝羹
月龄：8月+
食材：土豆20g、山药20g、萝卜20g、菠菜1根、娃娃菜叶子10g、香菜1根、瘦肉20g
辅料：食用油、淀粉
工具：普通锅
1。食材准备：
2。所有蔬菜切碎丁或者薄片；
3。猪肉焯水，然后煮熟切碎末；
4。锅中放油，加入肉末、萝卜、山药、土豆，翻炒一会加少许水，焖软烂，再加入菠菜、娃娃菜，翻炒一下，加水；
5。水开后淀粉勾芡，撒上香菜，关火盛出。
完成：
这样的一锅，全家人都能吃，盛出宝宝份之后，大人份再加点自己喜欢的调料，味道就更好啦。
文章来源：年糕妈妈辅食
