增智健脑，吃这四种食物就对啦！
——优妈
刚开学不久，一位15岁女孩的妈妈就找到优妈，说孩子快中考了，学习压力大，上课却提不起精神，老打瞌睡，是不是要给孩子吃点安神补脑液什么的？
青春期是人体各种器官逐渐发育成熟的阶段，这一阶段，思想活跃，记忆力强，是人的一生中长身体、长知识的重要时期。
因此，处于青春期的中学生对营养的要求高于成年人，这位妈妈想给孩子补一补的想法是好的。
但优妈不建议随意药补，其实呀，在我们日常的饮食中，就有很多种食物是可以补脑益智的，妈妈可以多给孩子做一做哦。
黄花菜
黄花菜被人们称之为“健脑菜”，有补脑健脑的作用。黄花菜含有丰富的卵磷脂，是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。
但新鲜的黄花菜不能直接食用，因为含有一种有毒成分——秋水仙碱，经蒸煮洗晒后这种有毒成分会被破坏掉，吃了就没有副作用啦。
优妈家经常用黄花菜配木耳一起炖鸡肉，鲜香美味又营养！
牛奶
优妈去年带优优去儿童医院做了营养测评，保健医生首推的营养补充品就是牛奶。
牛奶是一种近乎完美的营养品，富含大脑所必须的氨基酸。
尤其是牛磺酸，能促进脑和神经细胞发育，是大脑含量最多的游离氨基酸之一，它能增进大脑的功能，提高脑细胞的活性，增强人的记忆力。
牛奶中富含中的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸这三种必须的脂肪酸都可促进青少年神经系统的发育。
牛奶中的碘、锌和卵磷脂能提高大脑的工作效率，镁能增加神经系统耐疲劳能力。
牛奶中含有多种维生素，如维生素B6、B12、叶酸都和神经系统的发育有密切的关系，对智力发育有益。
所以青春期的孩子坚持每天喝250克以上的新鲜牛奶，可以使脑和神经系统更加健康、人更聪明。
此外，在孩子学习强度高，用脑过度而失眠时，睡前喝一杯热牛奶，能帮助放松神经，获得良好的睡眠。
小米
小米被称为“健脑主将”，因为其含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，还有防治神经衰弱的功效。
科学证实，夜晚的困倦程度与色氨酸这种物质的含量有关，食用色氨酸含量多的食物能帮助睡眠。
而在众多食物中，色氨酸含量最多的首推小米。
优妈记得自己读中学的时候，每逢大考前，有点紧张睡不好，老妈就会给我熬点小米粥喝。
海带
海产品能健脑是众所周知的，海带又是其中的佼佼者。
海带等海藻类食物中的磺类物质是大脑不可缺少，如牛磺酸，对青少年大脑发育和成长起到十分重要的作用。
海带表面褐色表层里还含有一种促进大脑发育的谷氨酸，其含量高出鱼肝油30倍，可健脑补脑，使孩子头脑清醒，精力充沛。
但海带相对其他三种健脑食品来说偏寒凉，所以食用需适量哦~
以上就是优妈为您推荐的健脑益智食品，价廉易得，营养丰富，孩子越吃越聪明哦！
